Reporte de Vendimia 2012

La madurez fue lenta pero se completó satisfactoriamente, destacando en términos generales una gran intensidad aromática y grados alcohólicos menores a lo normal. La cosecha fue 24% superior a la del 2010, comenzando el 1 de febrero con los Sauvignon Blanc y culminando el 28 de marzo con un Tannat de suelos pedregosos. [...]

Reporte de Vendimia 20122018-12-26T16:38:36+00:00

Reporte de Vendimia 2011

Las horas de sol durante el período de maduración fueron superiores al promedio de los últimos 20 años, permitiendo lograr una excelente acumulación de azucares y polifenoles. Durante el invierno y el comienzo de la primavera 2010 las lluvias fueron 39 % superiores a lo normal, permitiendo una buena acumulación de agua [...]

Reporte de Vendimia 20112018-12-26T16:46:58+00:00

Reporte de Vendimia 2010

Desde mediados de febrero hasta finalizada la vendimia, prácticamente no hubo precipitaciones, lo que favoreció significativamente la calidad en particular de ciertas variedades como Tannat, Petit Verdot y Marselan. Se alcanzó una completa madurez de semillas y un gran equilibrio de concentración y elegancia. Al finalizar la vendimia 2009, el viñedo manifestaba [...]

Reporte de Vendimia 20102018-12-26T16:50:08+00:00

Reporte de Vendimia 2009

En diciembre prácticamente no hubo precipitaciones (4 mm), lo que causó una parada del crecimiento y un incremento significativo del estrés hídrico. La restricción continuó durante el mes de enero, momento en el cual comienza la maduración, favoreciendo la acumulación de azucares, la síntesis de polifenóles y compuestos aromáticos. Durante el invierno [...]

Reporte de Vendimia 20092018-12-26T16:56:43+00:00

Reporte de Vendimia 2007

El régimen pluviométrico y las temperaturas del aire fueron normales durante la primavera, no obstante en enero prácticamente no llovió (3mm), y la demanda atmosférica fue muy alta, lo que determinó un estrés hídrico moderado al comienzo de la maduración. Este escenario favoreció la acumulación de azúcares y la síntesis de polifenoles. [...]

Reporte de Vendimia 20072018-12-26T18:49:09+00:00