Tannat
La excelencia del Tannat se logra cuando la madurez polifenólica de su piel y sus semillas alcanzan la plenitud, antes que la pulpa sobremadure en forma marcada. Juanicó es un terroir ideal para lograrlo.
Una corta crianza en roble, completa el proceso de vinificación, capaz de lograr un vino poderoso, bien estructurado y complejo, que expresa las características mas destacadas de la variedad Tannat.
