Merlot

«La línea Don Pascual Reserve representa nuestra mejor interpretación de cada variedad en cada Terroir».

Con bajos rendimientos de producción, la variedad Merlot alcanza en Don Pascual Reserve un excelente equilibrio, fruto del trabajo en cada viñedo, la vinificación por separado de diferentes lotes 100% varietales y el corte (o assemblage) antes de la fermentación maloláctica.