La cosecha 2004 será recordada por los excepcionales vinos de guarda logrados. Tal es el caso de nuestro Familia Deicas Preludio Barrel Select 2004. El crecimiento vegetativo del periodo septiembre-diciembre fue muy bueno debido a un volumen de lluvias superior a lo habitual, y a un excelente nivel de reservas del ciclo [...]
Estas condiciones ambientales favorecieron particularmente las variedades blancas tempranas como el Sauvignon Blanc y las mas tardías como los Tannat con destino a las líneas Roble y Cru d´Exception. La vendimia 2005 tuvo una distribución bastante homogénea de lluvias desde el invierno 2004 hasta la cosecha, con valores y frecuencias similares al [...]
A mediado de enero el régimen pluviométrico se normalizó y las temperaturas promedio bajaron significativamente, registrando la mínima promedio mas baja de los últimos años para los meses de enero y febrero. Es así que la síntesis de antocianos se vio muy favorecida, al tiempo de que se observó una caída lenta de la [...]
El régimen pluviométrico y las temperaturas del aire fueron normales durante la primavera, no obstante en enero prácticamente no llovió (3mm), y la demanda atmosférica fue muy alta, lo que determinó un estrés hídrico moderado al comienzo de la maduración. Este escenario favoreció la acumulación de azúcares y la síntesis de polifenoles. [...]
Enero, mes clave para la síntesis de diversos componentes de la calidad, fue un 27 % más seco de lo habitual. La cosecha comenzó en estas condiciones y permaneció así hasta mediados de febrero donde se dieron algunas lluvias consecutivas que normalizaron el régimen pluviométrico El invierno fue el más frío de [...]
En diciembre prácticamente no hubo precipitaciones (4 mm), lo que causó una parada del crecimiento y un incremento significativo del estrés hídrico. La restricción continuó durante el mes de enero, momento en el cual comienza la maduración, favoreciendo la acumulación de azucares, la síntesis de polifenóles y compuestos aromáticos. Durante el invierno [...]
Desde mediados de febrero hasta finalizada la vendimia, prácticamente no hubo precipitaciones, lo que favoreció significativamente la calidad en particular de ciertas variedades como Tannat, Petit Verdot y Marselan. Se alcanzó una completa madurez de semillas y un gran equilibrio de concentración y elegancia. Al finalizar la vendimia 2009, el viñedo manifestaba [...]
Las horas de sol durante el período de maduración fueron superiores al promedio de los últimos 20 años, permitiendo lograr una excelente acumulación de azucares y polifenoles. Durante el invierno y el comienzo de la primavera 2010 las lluvias fueron 39 % superiores a lo normal, permitiendo una buena acumulación de agua [...]
La madurez fue lenta pero se completó satisfactoriamente, destacando en términos generales una gran intensidad aromática y grados alcohólicos menores a lo normal. La cosecha fue 24% superior a la del 2010, comenzando el 1 de febrero con los Sauvignon Blanc y culminando el 28 de marzo con un Tannat de suelos pedregosos. [...]
En líneas generales podemos decir que fue una cosecha histórica en términos de calidad y buena en términos de rendimientos, las características más destacables fueron los altos niveles de alcohol, color e intensidad aromática en un amplio espectro de variedades, muchas de las cuales exigirán largos períodos de crianza para capitalizar el altísimo nivel [...]
